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Utilisée au début du 20ème en complément de
la rame par les pêcheurs du Bassin de Thau, la voile a su rester
présente tout en respectant ce milieu fragile. Pratiquée en croisière ou
en régate, la voile permet, à plusieurs centaines de personnes, de se
retrouver tout au long de l'année sur ce merveilleux plan d'eau. |
La
conchyliculture est l'activité la plus ancienne et la plus importante
dans la région.
L'insignifiance des marées dans le golfe du Lion et la qualité de l'eau
du Bassin de Thau ont donné lieu à la mise au point, dès le
début du 20ème siècle, d'une technique originale ; l'élevage en
suspension sur des
tables plantées dans le sédiment de cette profonde lagune. |
